El presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, falleció este lunes tras más de un año de lucha contra el cáncer. Así lo comunicó la asociación representativa de los hosteleros a través de la red social X, donde también dedicó una emotiva dedicatoria a José Luis, «el Alma de la Hostelería española».
José Luis Yzuel era natural de Sariñena, un pueblo aragonés, capital de los Monegros, algo de lo que siempre presumió. Oscense y hostelero convencido, Yzuel comenzó su vinculación con las asociaciones hace unos 24 años, presidiendo la Asociación de Restaurantes de Zaragoza.
Esta asociación está integrada dentro de Hostelería de España, que comenzó a presidir a mediados de 2017. Hasta ese momento, Yzuel no sólo representó a miles de autónomos y empresas de la hostelería –pequeñas y grandes: “para él, todos eran hosteleros», recuerdan desde la patronal-. También estuvo al frente de varios bares y restaurantes conocidos en Zaragoza, como la Cafetería de la Delegación de Hacienda o el famoso Club Náutico de Zaragoza.
Tras el reciente fallecimiento del presidente de la patronal, según explicó Hostelería de España, «los vicepresidentes asumen la presidencia en funciones hasta las elecciones generales que estaban previstas para el 18 de marzo».
Organizaciones de autónomos y empresarios expresaron la «profunda tristeza» por su fallecimiento
La patronal de los hosteleros no fue la única en mostrar su cariño y condolencias tras el fallecimiento de Yzuel. El presidente de la organización de autónomos ATA y vicepresidente de la CEOE, Lorenzo Amor expresó también a través de la red social X que «hoy nos deja un buen amigo y un defensor de la hostelería española y de todo el empresariado».
Amor también quiso trasladar su «profunda tristeza» y condolencias a su familia, amigos y en general a todo el sector hostelero.
Del mismo modo, la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (CEPYME), de la que Yzuel formaba parte en el Comité Ejecutivo, también quiso trasladar sus condolencias.
La confederación -y todos los hosteleros- lo recuerdan como un «apasionado defensor de la hostelería y de las empresas, comprometido con el asociacionismo empresarial y gran persona».
