El Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) ha presentado su informe “El ajuste de la oferta y la demanda de empleo en el mercado de trabajo 2025”, elaborada por el Observatorio de las Ocupaciones, en el cual combina sus datos con los de la Encuesta Anual Laboral (EAL).
Según los datos, al analizar los sectores, servicios se mantiene como el sector económico en el que los negocios aglutinan mayor número de vacantes, con el 84,44 % de las mismas y sin tener en cuenta las del sector público. En cómputo anual, las vacantes vinculadas a este sector crecieron un 13,25%.
El informe combina los datos entre ambas encuestas para comprobar la concurrencia de los desajustes entre las vacantes ofertadas y los candidatos del mercado. Aunque hay algunas diferencias entre los resultados del SEPE y la EAL, ambas coinciden en que las mayores diferencias aparecen en los grupos de técnicos y profesionales científicos, en artesanos y trabajadores cualificados en industrias manufactureras y construcción.
A partir de ahí, al analizar los grupos primarios de ocupación, cuatro ocupaciones coinciden en ambas encuestas como las más complicadas de cubrir: camareros, conductores de camiones, cocineros y albañiles.
- Los negocios señalan la falta de empleados con la cualificación necesaria
- Las 10 ocupaciones con desajustes más mencionados en ambas encuestas
- La falta de trabajadores en Hostelería es un tema recurrente que preocupa a los negocios del sector
Los negocios señalan la falta de empleados con la cualificación necesaria
El análisis de las vacantes registradas se ha centrado en aquellas que llevan 90 días o más sin cubrirse. Las califica como “de difícil cobertura”, a pesar de las medidas activas puestas en marcha en los negocios como choque para mejorar la cobertura.
A la hora de analizar los motivos por los que hay vacantes de difícil cobertura, el principal motivo mencionado por las empresas es la falta de demandantes con la cualificación y formación adecuadas. Y esta tónica, además, se repite en todos los sectores, y no solo en el sector servicios.
En concreto, la dificultad para encontrar candidatos que posean la cualificación y formación adecuadas fue aducida por más del 70%. Esta causa destaca principalmente en construcción, lo que implica “una fuerte escasez de mano de obra cualificada y una necesidad urgente de políticas formativas y de recualificación profesional”.
En el sector servicios e industria, también aparecen condiciones como procesos de selección que se han demorado en el tiempo o un aumento rápido de las necesidades del personal, a causa del crecimiento de los negocios.
El desajuste por la falta de cualificación pone de manifiesto las diferencias entre la formación de los candidatos y los requerimientos de las competencias técnicas a las que se postulan o que necesitan las empresas.
Al revisar los datos por divisiones de actividad económica, la falta de perfiles cualificados es especialmente reseñable en todas las siguientes, con porcentajes igual o superiores al 75%:
- Venta y reparación de vehículos de motor y motocicletas.
- Fabricación de productos metálicos, excepto maquinaria y equipo.
- Servicios de alojamiento.
- Actividades de construcción especializada.
- Edición.
- Transporte terrestre y por tubería.
- Actividades sanitarias.
- Asistencia en establecimientos residenciales.
- Reparación e instalación de maquinaria y equipo.
- Construcción de edificios.
Las 10 ocupaciones con desajustes más mencionados en ambas encuestas
El SEPE y la EAL revelan las siguientes como las 10 ocupaciones catalogadas con mayor dificultad para cubrir sus puestos de trabajo. Ambas vuelven a coincidir en las motivaciones que generan los desajustes, alegando la falta de candidatos, la falta de experiencia y la falta de competencias técnicas como los motivos más recurrentes.
A menor escala, estos motivos están seguidos de otros supuestos como el desacuerdo en las condiciones laborales y la falta de competencias personales, seguidos de la falta de idiomas y de competencias digitales, aún persistentes sobre todo en el sector de la hostelería, donde presentan un peso relativo mucho mayor en el caso de los camareros asalariados que en el resto de ocupaciones.
En conjunto, la falta de candidatos y la falta de experiencia son las causas de desajuste más mencionadas en las diez ocupaciones en ambas encuestas. El estudio también destaca que, en los datos de la EAL, las menciones sobre el desacuerdo en las condiciones laborales son superiores a la media en el caso de ingenieros industriales y de producción, técnicos en mecánica y analistas de sistemas. Mientras que en la del SEPE las menciones son superiores al media en este supuesto para camareros asalariados, conductores asalariados de camiones y cocineros asalariados.
Falta de trabajadores en hostelería: un tema recurrente que preocupa a los negocios del sector
En la práctica, según explicaron a este medio desde Hostelería de España, esta dificultad para contratar, recurrente en el sector, se ve también ampliamente afectada por la conciliación laboral y personal que buscan los candidatos, que se podría englobar dentro del desacuerdo con las condiciones laborales, y que se convierte en un factor de peso para que los demandantes se decanten por un puesto u otro.
“Con frecuencia, los momentos de mayor intensidad de trabajo, o los picos de mayor carga laboral, se producen en los momentos de descanso de la mayor parte de la sociedad», señala el estudio. «Esto es algo en lo que las empresas del sector ya están trabajando en resolver, ya que es uno de los motivos que más incentiva también a los empleados a la hora de optar a un puesto de trabajo: obtener esta posible conciliación. Obviamente, el salario es otro de ellos, y el sector está realizando esfuerzos en ese sentido”.
Según la Encuesta de Costes Laborales, este es uno de los sectores que mayor crecimiento está experimentando en los últimos meses. El sector presenta una demanda muy importante en nuestro país, sujeta también a la estacionalidad. Durante este verano, se superaron los dos millones de trabajadores, con un crecimiento continuo.
“Es un sector que no para de crecer. En los últimos 20 años, se ha duplicado el número de trabajadores. Aumentar este ritmo de demanda y de crecimiento también es difícil. Pero apostamos por este crecimiento. Siempre que sea partiendo de la calidad en el empleo y de la profesionalización y la formación de los trabajadores”, añade.
